島根の海産物
※ 受注日の翌日発送を基本としていますが、商品により数日掛かる場合があります。
※ 他の商品と一緒にお買い求めの時、要冷凍商品であれば1個口で送れますが、
   要冷蔵商品や常温商品の時は2個口になります。
 のどぐろ一夜干 
和田珍味のどぐろ
山陰沖で獲れる新鮮な脂ののったのどぐろを、
鮮度を大切に一夜干にしました。
のどぐろはアカムツとも呼ばれますが、
山陰地方では口の中が黒いため、
のどぐろと呼ばれています。
 
要冷凍(クール便)
3枚入り 3,150円
5枚入り 5,250円
1枚約120〜140g
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 ふぐ味醂干 
和田珍味ふぐの味醂干し
実際に鮮度を確かめたふぐを、
手作業で一枚一枚丁寧にさばき、
独自のタレにじっくりと漬け込みました。
お酒の付き出しにどうぞ!!
 
みりん干し
FG−20 約160g( 6〜 8枚) 2,100円
FG−30 約240g( 9〜12枚) 3,150円
FG−50 約400g(16〜20枚) 5,250円
FG−100 約900g(36〜45枚)10,500円
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 いかロール 
和田珍味いかロール
独自のタレで調味し、
干焼焙りながら手巻きしました。
ビールの付き出しにぴったし!!
 
いかロール
I K-10 (約 50g) 1,050円
I K-20 (約100g) 2,100円
 
I K-30 (約150g) 3,150円
 
I K-50 (約280g) 5,250円
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 ふぐ一夜干 
第44回全国水産加工たべもの展
水産庁長官賞受賞
和田珍味ふぐの一夜干し
鮮度を大切にほどよく干し、
魚本来の旨みを生かした「ふぐ一夜干」。
淡麗で上品な味わいのふぐに天然の塩を使用し、
素材の旨みをさらに引き出してふっくらと仕上げました。

< お召し上がり方>
中火で焼いてお好みにより果汁、しょう油、
香辛料などでお召し上がり下さい。


要冷凍(クール便)
F I-20 (約300g)  2,100円
F I-30 (約220g×2)   3,150円
F I-50 (約360g×2)   5,250円
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 ふぐのたたき 
第46回全国水産加工たべもの展
水産庁長官賞受賞
和田珍味ふぐのたたき

ふぐの表面だけを軽く焼き上げ、
中は生のままの状態で、
ふぐの柔らかな食感と味わいをお楽しみ頂けます。

< お召し上がり方>
お好みの厚さに切り、
ポン酢にもみじおろしを入れてお召し上がり下さい。
シコシコとした独特の味覚とコクをお楽しみ下さい。


要冷凍(クール便)
4本入り/ポン酢4袋  3,150円
7本入り/ポン酢7袋  5,250円
 
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 ふぐぞうすいスープ 
第47回全国水産加工たべもの展
水産庁長官賞受賞
和田珍味ふぐぞうすい

一つ一つ手作業でさばいたふぐのあらをじっくり煮込み、
旨みを抽出。そこに、焼いたふぐの身を加えて香り豊
かなスープに仕上げました。
本格的なふぐ雑炊がお楽しみ頂けます。

ふぐぞうすい
335g×3袋(1袋2人前)   2,100円
 
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
 ふぐ茶漬 
和田珍味ふぐ茶漬

ご家庭で手軽にふぐの身入りの
お茶漬けが召し上がれます。

茶漬け
10食分   1,050円
 
和田珍味謹製
島根県大田市五十猛町
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 浜焼いか 
善田・浜焼きいか

うちの目の前の海で獲れた”いか”をそのまますぐに
開いて作るから加工場はてんてこまい。
小さい”いか”だから手間はかかるけど味は絶品!!
じいちゃんが作った秘伝の味だからよけいに旨い!!
野菜のかき揚げに入れると以外なほど旨いよ。
酒のつまみにはさっと焙ってそのままが旨い!!

1袋(25g)   350円
 
(有)善田乾魚店謹製
島根県浜田市国分町
 浜焼だこ 
善田・浜焼きだこ

うちの目の前の海で獲れたでっかいタコをそのまますぐに
さばいて 干して焼いて のしたから食べやすいよ!!
うちだけの味。
タコとたっぷりのキャベツの千切りを合わせて 春巻きの
皮で包んで揚げる。ハフハフ言いながら食べるのがボクは好き。
タコと里芋の煮物はかあちゃんの味。
酒のつまみにはさっと焙ってそのままが旨い!!

1袋(30g)   350円
 
(有)善田乾魚店謹製
島根県浜田市国分町

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