契約農家━藤井 拓次郎 島根県江津市松川町 20歳の頃から”無農薬米”にこだわり、試行錯誤した結果7年前より再生紙マルチ農法に 切り替え稲作管理が充実し、より品質を向上させている。
契約農家━菊田 喜好 島根県那賀郡金城町 彼の田んぼは、山間部で標高差もあり寒暖の差が大きく”つや・ねばり・あまみ”の三拍子 そろった”おいしいお米”の出来る地域です。 彼のモットーは”米作りは子育てと同じ”だと考えています。また、より自然体での農法に 取り組み、米作りへの情熱は人一倍強く常に”おいしいお米”を目指しております。
「ほんき村」 / 「仁多米」 / 「日本海の珍味」 / 「金城の華」 / 「しじみカレー」 / 「桑茶」 / 「浜守の塩」 / 「えごま油」 / 「料理の要」